Voilà, ça me trottait dans la tête depuis quelques semaines mais après avoir lu et vu plein de documents sur le sujet, j’ai décidé de tenter le coup de devenir végétarienne.

Et ça me prend aujourd’hui ?

En fait c’est une très longue histoire qui commence avec ma mère qui est, elle, végétalienne depuis au moins 40 ans. Pendant mon adolescence, je l’ai toujours vu manger des graines, du tofu et des trucs plus ou moins bizarres. Parfois, elle acceptait de m’acheter une tranche de jambon blanc ou un morceau de poulet et me laissait toute seule dans la cuisine le temps que je « mange du cadavre », comme elle disait. Bref, autant vous dire que je n’ai pas développé un goût immodéré pour la viande rouge.

Sauf que…

Sauf que vers 16 ans, je suis tombée amoureuse d’un garçon dont la famille était composée de carnassiers. La viande (rouge et saignante de préférence), c’était à tous les repas (même au petit déj’ puisqu’ils mangeaient de la charcuterie) voire même, plusieurs fois par repas (pâté à la viande en entrée et bœuf bourguignon par exemple).

Il se trouve que j’ai passé plusieurs années dans cette famille et que vu que je ne souhaitais pas mourir de faim, je me suis mise à manger du steak (et d’autres types de viande) : archicuit au début et seulement de temps en temps puis de moins en moins cuit et de plus en plus souvent…

Bien entendu, depuis cette période, ma consommation de viande a largement chuté. Aujourd’hui, j’en mange environ une à deux fois par semaine mais pas toujours de la bonne viande puisque c’est souvent au snack près du boulot que je la consomme (et dans ce snack, c’est steak haché congelé !).

J’ai décidé de renverser la vapeur mais j’ai un problème : j’aime la bonne viande rouge – le bœuf et l’agneau notamment.

Pour commencer, j’ai décidé de m’accorder UN repas avec de la viande et UN repas avec de la charcuterie par mois. Mais, cela va sans dire, la condition est que ce soit de la très bonne viande ou charcuterie (bio et locale).

Je vous dirais dans quelques mois ce qu’il en est de mon projet (et surtout si j’ai réussi à tenir et comment je me sens).

Crédit Photo : Photo Libre

Non ! Vous n’êtes pas seul à avoir envie de changer le monde, nous sommes des millions voire des milliards…

Et non, ce n’est pas une utopie puisque certains ont déjà commencé.

Quoi ?! Vous n’étiez pas au courant ?

De très nombreuses initiatives citoyennes existent et ce, partout dans le monde. Certains économistes, chefs d’entreprises ou tout simplement citoyens ont jeté les bases d’un système politico-économique alternatif à l’économie capitaliste, qui est, comme chacun peut aisément s’en rendre compte dans son quotidien, une vaste fumisterie.

On nous rabat les oreilles que ce serait le seul système viable et le seul capable de procurer bonheur, argent et santé à la population mondiale !! Mais si c’était vrai les amis, il n’y aurait pas de laissés-pour-compte aux Etats-Unis et dans l’ensemble des pays « développés ».  Il serait impossible de mourir de faim ou de froid en Europe… Quoi ? On nous aurait menti depuis toutes ces années ?

Non, le PIB n’est pas un indicateur de développement social. Les USA et la Chine sont les deux pays rois du PIB. Et ce sont pourtant les grands perdants du développement social, totalisant des écarts insensés entre les plus pauvres et les plus riches de leurs citoyens et où il ne se passe pas un jour sans que l’injustice sociale ne fasse des victimes. Ça se saurait si tous les américains et tous les chinois mangeaient à leur faim, non ??

Christian Felber (économiste, sociologue et écrivain autrichien – membre d’ATTAC) a publié en 2010  L’économie Citoyenne – un mouvement a vu le jour (traduit en français depuis 2011).

Courrez à la bibliothèque de votre commune pour l’emprunter et le lire (je l’ai dévoré en deux temps trois mouvements (^_^).

Plus d’infos :

- une chronique du livre

- une vidéo (en anglais) de Christian Felber

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Il y a quelques mois, j’ai assisté à une conférence (ou plutôt à la présentation d’un guide) sur le wwoofing.

Mais au fait, c’est quoi le wwoofing ?

WWOOF, ça veut dire World-Wide Opportunities on Organic Farms (mais avant, ça voulait dire Working Weekends on Organic Farms). En d’autres mots, vous travaillez quelques heures par jour pour donner le coup de main dans des fermes biologiques et en contre-partie le fermier vous donne le gîte et le couvert. Au passage, vous rencontrez plein de gens, vous apprenez des trucs (permaculture, construction écologique…) et vous vous créez des souvenirs et une expérience pour la vie.

De nombreux pays disposent d’un réseau de wwoofers (les gens qui wwoof) afin de mettre en relation les fermes et les voyageurs. Voici au hasard (^_^), le site français et le site américain.

Si ça vous tente, je ne saurais que trop vous conseiller de vous procurer de toute urgence le guide écrit par Nathalie Jouat Bonniot qui relate son expérience vécue dans plusieurs pays avec son mari. Elle a également un site internet où vous trouverez plein d’infos et de liens.

Ce billet n’est pas sponsorisé par l’auteure mais il se trouve que je l’ai rencontrée la semaine dernière (en fait, pour tout vous dire, je lui ai donné ma machine à pain que je n’utilisais plus vu que je fais dorénavant mon pain à la main) et que c’est une très belle personne. Du coup, j’ai eu envie de lui donner un très modeste coup de projecteur…

Aujourd’hui encore, 2 milliards de personnes souffrent de malnutrition et 18 millions d’entre eux meurent chaque année…

Nous avons la chance de résider dans un pays riche même si, chez nous aussi, des gens n’ont pas assez de ressources pour se nourrir correctement.

Il est donc totalement indécent et révoltant que nos poubelles regorgent d’aliments jetés parce qu’achetés sans réflexion préalable.

Jeter de la nourriture !! Je suis sûrement vieux jeu mais c’est quelque chose que je ne peux pas tolérer (et je suis certaine que vous partagez mon point de vue, non ??!!).

En faisant un petit tour sur la toile, j’ai glané (le glanage est autorisé en France sauf à Nogent sur Marne, et si ce sujet vous intéresse vous devez absolument voir Les glaneurs et la glaneuse d’Agnès Varda).

Bref, j’ai glané quelques petits documents qui peuvent vous donner des idées pour optimiser vos courses alimentaires et/ou vous donner des idées pour accommoder les restes.

Sur le site d’Environnement Namur (qui fourmille de bons conseils), j’ai trouvé ça :

Sur le site de la COPIDEC (région wallonne), encore un guide :

et enfin, sur le site de France Nature Environnement, cette brochure (certes moins fun quant à sa présentation mais très complète) :

Des tas d’économies en perspective !!

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Je ne vais pas parler de négociation au téléphone (quoi qu’en fait si, vu que j’ai négocié au téléphone) mais de négociation de forfait téléphonique.

Bref. Il y a peu, mon opérateur téléphonique m’a informée du fait (ils sont dorénavant obligés par la loi de le faire) que ma période d’engagement allait prendre fin. Il se trouve que j’ai une offre groupée Internet + Portable (2 heures de conso et sms illimités) + Ligne fixe + TV (que je n’utilise pas vu que je n’ai pas de télé mais c’était précoché dans l’offre et non décochable, re-bref) qui me va très bien : pas de dépassement de forfait, pas de problème de connexion…

Le seul hic étant le prix : 44,80 + 1,88 euros (depuis l’instauration de je ne sais plus quoi !!).

Du coup, je les ai rappelés pour renégocier mon contrat et repartir sur un engagement. La petite dame m’a dit qu’elle ne pouvait rien faire pour moi et que c’était ce prix-là et basta. Je lui ai donc extorquer (« extorquer » parce que je lui ai posé la question 3 fois avant qu’elle me donne la date exacte) ma date de fin d’engagement en lui disant que d’ici là, j’aurais tout le loisir de faire le tour des concurrents pour trouver moins cher. Elle m’a dit : vous faites bien comme voulez, au revoir madame.

Moins d’une semaine après, une autre commerciale me rappelle et me propose, en échange d’un engagement de 2 ans (comme le précédent), de réduire le prix de mon forfait de 5 euros. Sentant l’arnaque, je lui demande de bien préciser s’il s’agit de 5 euros sur un mois ou de 5 euros par mois pendant deux ans.

Il s’agit bien de 5 euros par mois pendant les deux années et ça prend effet tout de suite !!

Résultat des courses : 120 euros économisés (de toute façon, j’ai fait le tour des opérateurs et à l’heure actuelle, y’a pas moins cher).

Conclusion : il faut TOUJOURS négocier !

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